Des recettes à base de sauce piquante à essayer au plus vite

Name: Des recettes à base de sauce piquante à essayer au plus vite
Total time: 30 min
Cuisine: sauce piquante

Sauce piquante, une sauce épicée. Photo par ccaricofe

La sauce piquante est une préparation à base de piment. Il existe de nombreuses sauces piquantes qui différent les unes des autres. Parmi les plus connues, la sauce harissa, le chili, le gochujang ou encore l'achar.

Selon notre degré de tolérance et le plat qu'elle va accompagner, on peut la choisir douce, moyenne, forte voire extra hot. C'est la quantité de piment présent dans la sauce et la quantité de capsaïcinoides contenue dans le piment utilisé qui va déterminer la force du piquant.

Meilleures recettes de sauce piquante et de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de sauce piquante et de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Langue de bœuf sauce tomate piquante

VEB

Pour la langue de boeuf, ça peut-être miam ou beurk ! De quelle équipe faites-vous partie ? Et pour la sauce, ce sera sauce tomate piquante ou sauce gribiche ? Une belle recette qui ravira les amateurs d'abats !

Dernières recettes de sauce piquante et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce piquante et de boeuf qui changent !

Boeuf mariné sauce tigre qui pleure

papayapokpok

Le Tigre qui pleure, un déchaînement de saveurs exotiques qui rugit dans votre palais autour du boeuf. Servez la sauce Tigre qui pleure à côté de la viande et accompagnez le plat de riz gluant.

Langue de boeuf et sa sauce piquante tomatée

Cooking & Cakes

Une délicieuse langue de boeuf à réaliser avec sa sauce piquante ou pas, tomatée ou pas !

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

Point (à)

Aiguillette

Amourettes

Bourguignonne (A la)

Diable (A la)

Mortifier

Oiseau sans tête

L'empoisonnement alimentaire

Durand (Charles)

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Steak (R)évolution

Abattage des animaux de boucherie

Le boeuf - Races, labels et qualité

Préparer un consommé

Viandes de boucherie

Parchemin

Fonds de sauce

Marinade

Nuoc-mâm

Plat en sauce

Salsa

Sauce aigre-douce

Sauce américaine

Sauce au yaourt

Sauce brune

Sauce crémeuse

Sauce fromage

Sauce hoisin

Sauce hollandaise

Sauce marinara

Sauce mornay

Poitrine de poulet, purée de patates douces, pak choi et sauce à la moutarde

Sauce moutarde

Filet de boeuf grillé, sauce au poivre noir, gratin dauphinois et haricots verts

Sauce poivre

Filet de cabillaud et sauce verte sur assiette grise.

Sauce pour poisson

Sauces chaudes

Sauces froides

Sauces sucrées

Sauce verte

Sauce vierge

Sauce Worcestershire

Tabasco

Tarator

Trempette

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau agrumes ail ananas anchois aubergines avocat basilic beurre biscuits boeuf bouchées carottes chili citron couscous crustacés curry épices fruits de mer gambas gingembre grillades langue légumes maïs marinade merlan moules navet oeuf oignons orange paprika plancha poisson poivre poivrons porc poulet pruneaux quinoa riz sauce sel sucre tomates vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de sauce piquante et toutes les recettes de boeuf

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.